Revenirea Open Farm Weekend în Harghita
După succesul primei ediții din vară, Open Farm Weekend își deschide din nou porțile, având loc pe 25 și 26 septembrie 2026, în județul Harghita. Acest eveniment este o oportunitate unică pentru turiști de a experimenta viața la fermă și procesul de producție al alimentelor, interacționând direct cu fermierii și producătorii locali.
Conceptul Open Farm: O Experiență Autentică
Open Farm urmărește să dezvolte o legătură strânsă între consumatori și sursele alimentelor lor, oferind vizitatorilor șansa de a înțelege cum produsele agricole ajung din gospodării pe mesele lor. De la brânzeturi și carne la fructe și legume, participanții vor avea ocazia să participe la diverse activități, inclusiv vizite ghidate, prezentări despre activitățile fermelor, demonstrații și degustări.
Participarea Fermierilor și Producătorilor
Un număr impresionant de 33 de ferme și gospodării au fost selectate pentru a participa la acest program, fiecare îndeplinind standarde restrictive privind igiena, siguranța și calitatea experienței oferite vizitatorilor. Aceste ferme vor prezenta nu doar produsele finale, ci și contextul și efortul care stau în spatele acestora, schimbând astfel perspectiva asupra turismului rural.
Transformarea Fermei în Destinație Turistică
Open Farm își propune să transforme fermele din Harghita într-o adevărată atracție turistică, evidențiind nu doar activitatea agricolă, ci și cultura și tradițiile comunității locale. “Ne dorim ca Open Farm să devină un produs turistic permanent, nu doar un eveniment ocazional,” afirmă Szabó Károly, director executiv Visit Harghita.
Pregătiri pentru Anul Gastronomic European
În lumina planurilor pentru 2027, când Harghita va deveni Regiune Gastronomică a Europei, inițiative precum Open Farm sunt vitale. Județul nu își propune doar să promoveze restaurantele și preparatele tradiționale, ci și să construiască un ecosistem gastronomic complet, inclusiv ferme, micii producători și tururi tematice axate pe gastronomie.
Un Îndemn la Participare
Evenimentul Open Farm Weekend oferă o oportunitate remarcabilă pentru familiile cu copii de a învăța despre agricultură și legătura dintre ceea ce consumăm și mediul în care trăim. Turiștii sunt încurajați să participe la aceste activități, să descopere farmecul zonei Harghita și să susțină producătorii locali prin achizițiile directe de produse tradiționale.
